5 brendova na slovo A – Whisky Fair Abeceda

Dragi ljubitelji zlatnog pića, u susret četvrtom po redu Viski sajmu pripremili smo seriju od 18 blog tekstova koji su namenjeni upoznavanju sa brendovima viskija koji su se mogli degustirati na tri prethodno održana Viski Sajma. U prethodne tri godine na jedinom Viski sajmu u Srbiji mogli ste degustirati viskije od ukupno 60 brendova i preko 100 vrsta viskija. Upravo njih smo podelili kroz 18 početnih slova abecede i pružili čitaocu na jednom mestu najbitnije informacije o svakom brendu viskija, kao i uvide u četiri najbitnije karakteristike viskija prilikom isprobavanja (boja, miris, ukus na nepcu i završnica) za svakog od njih. U ovom tekstu pokriveni su brendovi i tipovi viskija na početno slovo A –  Aberlour, Akashi, Amrut, Ardbeg i Auchentoshan.

1. Aberlour single malt
škotski viski

Aberlour single malt škotski viski (12 godina star; 70 cl) je jedan od najbolje vrednovanih single malt viskija regije Speyside, glavnog regiona Škotske za izradu viskija. Odležao je 12 godina u pažljivo biranim Oloroso Sherry i tradicionalnim hrastovim buradima i predstavlja viski bogatog ukusa sa voćnim notama. 

Ovaj 12 godina star viski odličan je primer kako je izrazito svež, citrusni karakter Aberlour-ovoh duha omekšan dvostrukim odležavanjem u različitim tipovima bureta rezultira suptilno uravnoteženim ukusom viskija.

Boja

Zlatna sa primesama rubin- crvene boje.

Miris

Mekan sa voćnim notama crvene jabuke.

Ukus na nepcu

Fin Sherry karakter, voćne arome
balansirane sa bogatom čokoladom.

Završnica

Topla, dugog trajanja. Slatka i začinjena.

2. Akashi mešani
japanski viski

Akashi mešani japanski viski (White Oak; 50 cl) je japanski viski specijalno proizveden za evropsko tržište korišćenjem mešavine japanskog i ne-japanskog sladnog i žitnog viskija. Tačnije, ova verzija Akashi viskija je mešavina 30% sladnog i 70% žitnog viskija, sazrelog odležavanjem u američkim hrastovim burićima pet godina.

Akashi je obožavan zbog svojih vrlog glatkih i slatkih nota ukusa karamele, vanile i cimeta.

Boja

Narandžasto – zlatna boja.

Miris

Sladna, citrusna aroma sa mirisima
crne trešnje, karamele i hrasta.

Ukus na nepcu

Gladak, kremast ukus sa slatkastim
notama karamele, vanile i cimeta.

Završnica

Kratkog do dugog trajanja, balansirana i kremasta.

3. Amrut single malt
indijski viski

Amrut single malt indijski viski (70 cl) je vodeći single malt viski indijske destilerije Amrut, koji pokazuje njihov karakter začina, voća i meda kroz odležavanje u američkim hrastovim i ex-burbon burićima.

Amrut je izraženo punog ukusa sa začinjenim notama hrasta i karamele i slatkog ukusa. Punjen na 46%, ima dubinu ukusa da opravda svoju ulogu, po mnogima, originalnog i ponajboljeg indijskog single malt viskija. 

Boja

Zlatno – žuta boja.

Miris

Izrazito poverljive note likera-burbona sa
odličnom gorko-slatkom ravnotežom; sagorelo
saće i karamela takođe obiluju.

Ukus na nepcu

Izrazito bogatsvo slatkoće ječma / hrasta
sa začinjenim notama karamele.

Završnica

Duga, slojevita završnica, na tren svilenkasta
sa malo karamele na samom kraju.

4. Ardbeg Islay single malt
škotski viski

Ardbeg Islay single malt škotski viski (10 godina star; 70 cl) je škotski viski sa najizraženijim notama ukusa dima od svih Islay single maltova, a opet sjajno balansiran slatkoćom ukusa kako bi se pružila šira kompleksnost ukusa.

Pažljivo je destilovan u Ardbeg destileriji na ostrvu Islay, čuvenog škotskog “ostrva dima”, gde 10 godina odležava u ex-burbon američkih hrastovim burićima. Karakteriše ga raznovrsna paleta ukusa koja se rasteže od limuna i limete do karamele, gde ovaj single malt omogućava da prirodna slatkoća slada zablista kroz sjajnu izbalansiranost.

Boja

Svetlo zlatna boja.

Miris

Zavodljiva mešavina slatkoće čokolade i
karamele, začina cimeta i lekovitih fenola.

Ukus na nepcu

Slatka vanila u ravnoteži sa limunom i limetom
ispraćena jakim dimom specifičnim za Ardbeg.

Završnica

Duga i puna dima, ukusa morski slane
karamele i logorske vatre sa plaže.

5. Auchentoshan single malt škotski viski

Auchentoshan  single malt škotski viski (American Oak; 70 cl) je trostruko destilovan škotski viski koji je isključivo odležavao u američkim burbon hrastovim burićima i rezultirao u single malt viskiju sa slatkim aromama vanile i kokosa ispraćenim sa potpisom slatkog i nežnog Auchentoshan ukusa. 

Dolazi iz Auchentoshan destilerije iz poznate istorijske i kulturolške regije Scottish Lowlands i predstavlja vanilom bogat viski voćastog ukusa.

Boja

 Zlatna boja.

Miris

Burbon vanila i kokos sa slojevima slatkog citrusnog voća.

Ukus na nepcu

Osvežavajuće gladak ali živahan sa kremom
od vanile, kokosovim orahom i belim breskvama.

Završnica

Srednje dugog trajanja, hrskava sa slatkastim
grejpfrutom i nagoveštajem začina.

Da li ste probali neke od njih ili sve na prethodnom održanim Viski sajmovima u prethodne tri godine? Koji vam se najviše sviđa? Ukoliko niste, nadamo se da će vas ovaj tekst, a i naredni, inspirisati da pronađete baš onaj po vašem ukusu i stilu, a bogatost zlatnog pića to pruža u svim svojim varijacijama i evoluciji. Pronađite baš onaj koji vama leži najbolje i posetite nas u poslednjoj nedelji novembra u Beogradskom marketu da zajedno podelimo utiske!

Podelite ovaj tekst sa prijateljima, pratite nas, ili nam ostavite vaš e-mail popunjavanjem forme ispod kako biste dobili obaveštenja o novim tekstovima. U narednom tekstu vam predstavljamo 5 brendova sa početnim slovom B kroz 11 tipova viskija ovih brendova, počev od Ballantine’s Finest do Bushmills Original single malt viskija.