1 brend na slovo P – Whisky Fair Abeceda

Dragi ljubitelji zlatnog pića, u susret četvrtom po redu Viski sajmu pripremili smo seriju od 18 blog tekstova koji su namenjeni upoznavanju sa brendovima viskija koji su se mogli degustirati na tri prethodno održana Viski Sajma. U prethodne tri godine na jedinom Viski sajmu u Srbiji mogli ste degustirati viskije ukupno 60 brendova i preko 100 vrsta viskija. Podelili smo ih kroz 18 početnih slova abecede i pružili čitaocu na jednom mestu najbitnije informacije o svakom brendu viskija, kao i uvide u četiri najbitnije karakteristike viskija prilikom isprobavanja (boja, miris, ukus na nepcu i završnica) za svakog od njih. U četrnaestom tekstu po redu pokriveno je 2 tipa viskija od jedinog brenda na početno slovo P koji je do sada bi prisutan na Viski sajmu – Paul John

1. Paul John single
malt indijski viski

1.1. Paul John Brilliance 
single malt indijski viski

Paul John Brilliance single malt indijski viski (70 cl) je viski indijske destilerije John Distilleries, koja poseduje mrežu od 12 proizvodnih jedinica kroz 8 indijskih država i indijsku teritoriju Puducherry-ja (Indija kao država ima federalno državno uređenje). Glavna destilerija kompanije se nalazi u državi Goa, lociranoj u jugozapadnom delu Indije. Brend i destilerija, kao što se može i naslutiti, su ime dobili po osnivaču čije je ime Paul P. John. 

Brilliance verzija Paul John viskija se pravi korišćenjem indijskog ječma iz podnožja Himalaja i odležavanjem od 3-5 godina u burićima burbona pre flaširanja (kao što je to slučaj i sa ostalim indijskim viskijima, tropska klima uzrokuje veće isparavanje, oko 12-13% godišnje, ali zauzvrat viski se dobro pokazuje sa kraćim odležavanjem). Sve ovo Brilliance sveukupno čini indijskim viskijem sa kremastom teksturom i voćnim notama ukusa. 

Boja

Zlatna boja.

Miris

Svež i sočan miris ječma
sa tragovima pšenice.
Mirisi slatkog limuna i
pomorandži pomešani
sa vanilom i puterom.

Ukus na nepcu

Pun voćast ukus počev od
nota manga, preko jabuka do
pomorandži, sa nagoveštajima
nota ukusa meda i cimeta.

Završnica

Dugog trajanja, glatka sa
notama ukusa vanile i začina.

1.2. Paul John Edited
single malt indijski viski

Paul John Edited single malt indijski viski (70 cl) je drugi viski indijske destilerije John Distilleries koji ste mogli degustirati do sada na Viski sajmu, i ujedno i poslednji viski ovog brenda koji obrađujemo kroz Whisky Fair Abecedu Brendova. 

Edited verzija Paul John viskija je takođe single malt viski (viski iz jedne destilerije napravljen od 100% ječmenog slada) koji se, za razliku od Brilliance viskija, pored indijskog ječma pravi i od tresetnog škotskog ječma što ga čini slatkim i začinjenim viskijem izbalansiranim kroz osnovu obrazovanu od tresetnog, zemljanog dima.

Boja

Kristalna boja ćilibara.

Miris

Jake arome sa odvažnim
notama ječma, zobi, meda,
limuna i sagorelog drveta
logorske vatre.

Ukus na nepcu

Slatki, začinjeni i blistavi
ukusi sa notama drveta,
meda od cveta pomorandže,
krema i trenutne začinjenosti.

Završnica

Dugog trajanja sa notama
tamne čokolade i Sazerac koktela.

Do sada smo ukupno obradili 44 brenda viskija sa početnim slovima A,B,C, D, F, G, H, J, K, L, M, N, O i P koji su svoje mesto našli na prethodno održanim Viski sajmovima kroz njihovih 77 tipova viskija. Ti brendovi su Aberlour, Akashi, Amrut, Ardbeg, Auchentoshan, Ballantine’s, Balvenie, Bowmore, Bulleit, Bushmills, Canadian Club, Caol Ila, Cardhu, Chivas Regal, Clynelish, Compass Box, Cragannmore, Dalwhinnie, Dewar’s, Drambuie, Famous Grouse, Four Roses, Glenfiddich, Glenkinchie, Glenmorangie, Grant’s, Highland Park, J&B, Jack Daniels, Jameson, Jim Beam, Johnnie Walker, Kavalan, Knob Creek, Lagavulin, Laphroaig, Macallan, Maker’s Mark, Monkey Shoulder, Naked Grouse, Nikka, Oban, Omar i Paul John.

Sve tekstove možete naći na odeljku Vesti & Blog putem linka www.whiskyfair.rs/vesti-blog. Ukoliko niste probali neki od viskija, nadamo se da će vas ovaj tekst, prethodni, a i naredni, inspirisati da pronađete baš onaj po vašem ukusu i stilu. Podelite ovaj tekst sa prijateljima, pratite nas, ili nam ostavite vaš e-mail popunjavanjem forme ispod kako biste dobijali obaveštenja o novim tekstovima. U narednom, četrnaestom tekstu po redu vam predstavljamo dva brenda viskija na početno slovo S koje ste do sada mogli degustirati na Viski sajmu. Ti brendovi su Scapa Skirin single malt škotski viski i Singleton single malt škotski viski.

Vidimo se 23. i 24. novembra 2019. godine na četvrtom po redu Viski sajmu koji se održava u Beogradskom marketu na Starom gradu u Beogradu. Lep viski pozdrav!