2 brenda na slovo K – Whisky Fair Abeceda

Dragi ljubitelji zlatnog pića, u susret četvrtom po redu Viski sajmu pripremili smo seriju od 18 blog tekstova koji su namenjeni upoznavanju sa brendovima viskija koji su se mogli degustirati na tri prethodno održana Viski Sajma. U prethodne tri godine na jedinom Viski sajmu u Srbiji mogli ste degustirati viskije ukupno 60 brendova i preko 100 vrsta viskija. Podelili smo ih kroz 18 početnih slova abecede i pružili čitaocu na jednom mestu najbitnije informacije o svakom brendu viskija, kao i uvide u četiri najbitnije karakteristike viskija prilikom isprobavanja (boja, miris, ukus na nepcu i završnica) za svakog od njih. U devetom tekstu po redu pokriveno je 2 tipa viskija od 2 brenda viskija na početno slovo K – Kavalan i Knob Creek

1. Kavalan single
malt tajvanski viski

Kavalan single malt tajvanski viski (Classic; 70 cl) je viski destilerije King Car koja je locirana u severoistočnom Tajvanu u okrugu Yilan i predstavlja vodeći tip viskija ove destilerije. Kavalan single malt viski je dobio ime po starosedeocima (autohtoni narod Kavalan) koji su prvobitno naseljavali ovaj severoistočni deo ostrva – Kabalansku ravnicu današnje županije Yilan.   

Topla subtropska klima čini da ovaj viski brže sazreva u poređenju sa severnijim podnebljima, gde čista voda i svež vazduh daju odlične uslove za proizvodnju viskija. Iako je destilerija osnovana 2005. godine, Kavalan se ustalio u svetu viskija sa svojim mladim viskijem punog ukusa, fokusirajući se na njihove prepoznatljive tropske note ukusa. 

Boja

Tamna boja ćilibara.

Miris

Cvetne i voćne note
sa tragovima vanile.

Ukus na nepcu

Kremast, pun ukus sa tropskim
notama ukusa (poput Manga),
suptilnih začina i nagoveštaja
meda, vanile i čokolade. 

Završnica

Srednje duga završnica sa
propratnim notama ukusa vanile.

2. Knob Creek burbon
američki viski

Knob Creek Original burbon američki viski (70 cl) je burbon destilerije Jim Beam koji je nastao 1992. godine, koji je naziv dobio po potoku (eng. creek) u blizini kojeg je Abraham Linkoln odrastao u Kentakiju. Knob Creek je brend Kentaki čistog burbon viskija koji je kreiran sa namerom da reprezentuje viski iz doba pre nego što je počeo masovno da se proizvodi, te mu je izgled, osećaj i ukus u stilu predprohibicionog burbona. 

Knob Creek je burbon koji je verovatno duže nego ijedan drugi odležavao u četvorostruko nagorelim , novim hrastovim buradima, gde njegova duboka boja i slatki, bogati, drveni, karamel ukusu proističu iz produženog starenja viskija, i to preko 9 godina.

Boja

Boja bakra sa svetlucavim
narandžastim nijansama.

Miris

Note pečenih oraha, svežeg
hrasta, sagorelog šećera, javorovog
sirupa i suvog grožđa.

Ukus na nepcu

Pun, slatki, gotovo voćni ukus
sa notama ukusa kakaa, slatkog
sirupa, karamela, smole i začina.

Završnica

Dugog trajanja sa dozom suvoće,
orahovim uljima i začinom od vanile.

Do sada smo ukupno obradili 34 brenda viskija sa početnim slovima A,B,C, D, F, G, H, J i K koji su svoje mesto našli na prethodno održanim Viski sajmovima kroz njihova 65 tipa viskija. Ti brendovi su Aberlour, Akashi, Amrut, Ardbeg, Auchentoshan, Ballantine’s, Balvenie, Bowmore, Bulleit, Bushmills, Canadian Club, Caol Ila, Cardhu, Chivas Regal, Clynelish, Compass Box, Cragannmore, Dalwhinnie, Dewar’s, Drambuie, Famous Grouse, Four Roses, Glenfiddich, Glenkinchie, Glenmorangie, Grant’s, Highland Park, J&B, Jack Daniels, Jameson, Jim Beam, Johnnie Walker, Kavalan i Knob Creek.

Sve tekstove možete naći na odeljku Vesti & Blog putem linka www.whiskyfair.rs/vesti-blog. Ukoliko niste probali neki od viskija, nadamo se da će vas ovaj tekst, prethodni, a i naredni, inspirisati da pronađete baš onaj po vašem ukusu i stilu. Podelite ovaj tekst sa prijateljima, pratite nas, ili nam ostavite vaš e-mail popunjavanjem forme ispod kako biste dobijali obaveštenja o novim tekstovima. U narednom, desetom tekstu po redu vam predstavljamo 2 brenda viskija na početno slovo L kroz njihova 2 tipa viskija. Ti brendovi su Lagavulin single malt škotski viski i Laphroaig single malt škotski viski. 

Vidimo se 23. i 24. novembra 2019. godine na četvrtom po redu Viski sajmu koji se održava u Beogradskom marketu na Starom gradu u Beogradu. Lep viski pozdrav!